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Eis geht immer! Besonders bei den aktuellen Temperaturen. Jede*r Deutsche isst im Jahr durchschnittlich 8 Liter Speiseeis im Jahr. Zart schmelzendes Eis gehört somit zu den beliebtesten Süßspeisen an heißen Sommertagen. Jede*r Dritte gönnt sich in den warmen Monaten mehrmals in der Woche ein Eis.
Der epap Eisreport untersucht die Eisvorlieben der Deutschen. An der mobilen Umfragen vom 12.08-13.08.2022 nahmen 501 User*innen der epap App teil und beantworteten Fragen zu ihrem Eiseinkauf.
Eine sahnige Kugel Eis im Becher, bitte.
Die Temperaturen steigen - da Hilft nur eins. Ein Eis!
Jede*r Dritte (37%) gönnt sich in den wärmeren Monaten (April-September) mehrmals in der Woche ein Eis. Für 8% der Befragten gehört das Eis zur täglichen sommerlichen Ernährung. Für 21% darf es mehrmals in der Woche ein Eis sein.
Im kälteren Halbjahr essen lediglich 16% der Befragten mindestens einmal in der Woche ein Eis. Die Mehrheit (36%) isst in den Monaten Oktober bis März seltener, als einmal im Monat ein Eis.
Welches Eis mögen die Deutschen am liebsten?
Etwa die Hälfte der Befragten (49%) entscheidet sich für eine sahnige Eissorte zum Löffeln. Auf Platz 2 liegt das sahnige Eis am Stiel oder ein fertiges Waffeleis, jede*r Vierte kann dem nicht Wiederstehen. Das Wassereis ist für 10% der Befragten das Lieblingseis.
84% kaufen ihr Eis für Zuhause im Supermarkt.
Besonders in den letzten Wochen stiegen die Temperaturen in die Höhe und kein Ende ist in Sicht. Umso wichtiger, dass der Eisvorrat Zuhause gefüllt ist. Die deutliche Mehrheit von 84% kauft das Eis für Zuhause im Supermarkt. Jede*r Dritte (37%) schaut gerne in der Eisdiele oder im Feinkostgeschäft nach, um das passende Eis für Zuhause zu finden. 13% der Teilnehmer*innen fahren schnell an der Tankstelle vorbei, 11% holen sich ihr Eis für den Feierabend am Kiosk.
41% achten bei der Auswahl von Eis auf Nachhaltigkeit.
Auch bei der Eisauswahl ist Nachhaltigkeit ein Thema. 41% schauen bei der Auswahl von Eis auf Nachhaltigkeit. 5% der Befragten kaufen ausschließlich nachhaltiges Eis.
Dabei spielt eine recyelbare Verpackung für 30% der Befragten eine besonders große Rolle. Das Eis sollte möglichst nicht nochmal einzeln verpackt sein (28%). Eine Faire Herstellung ist für rund ein Viertel (23%) der Befragten ein wichtiger Aspekt beim Kauf von Eis. 19% der Teilnehmer*innen ist es wichtig, dass ihr Eis regional produziert wird. Für 17% sollte es Bio sein.
38% achten beim Kauf von Eis auf eine ansprechende Verpackung.
Das Auge isst mit. 38% der Teilnehmer*innen achten beim Kauf von Eis besonders auf die Gestaltung der Verpackung. Kalorien spielen hingegen beim Eiskauf kaum eine Rolle. Für 41% der Befragten ist die Kalorienanzahl im Eis absolut irrelevant für den Eiskauf. Lediglich 6% der Teilnehmer*innen würden ein Eis überhaupt nicht kaufen, wenn die Kalorienzufuhr pro Portion zu hoch sind.
74% der Befragten greifen zur günstigeren Eigenmarke.
Gleiches Produkt, gleicher Inhalt, gleicher Geschmack, aber im preis unterscheiden sich die Produkte dann doch. In den Supermarktregalen findet sich eine Vielzahl an Produkten. Hat man das Lieblingsprodukt erst entdeckt, flitzt man schnell zur Kasse. Doch schaut man mal weiter unten im Regal, fallen einem schnell die günstigeren, oft identischen Produkte der Eigenmarken auf. Der einzige Unterschied: Der Preis.
Wozu greifen die Konsument*innen wirklich? - Die Mehrheit (74%) der Befragten greift zur günstigen Eigenmarke. Lediglich 26% würden das Markenprodukt bei gleichen Produkteigenschaften kaufen.
76% probieren gerne neue Eissorten aus.
Die Auswahl in den Supermärkten, als auch in den Eisdielen ist riesig. Jedes Jahr kommen neue Geschmacksrichtungen dazu. 72% der Befragten probieren gerne neue Eissorten aus. Lediglich 4% greifen ausschließlich immer zur gleichen Sorte.
Jede*r Zehnte isst häufig ein High-Protein Eis.
Der Trend geht immer mehr Richtung ausgewogene und gesunde Ernährung. Viele Konsument*innen achten besonders bei der Ernährung auf eine ausreichende Proteinzufuhr. Doch ist das auch bei der Eisauswahl ein Thema?
62% der Befragten haben noch nie ein High-Protein Eis gekauft. Fast ein Drittel (28%) hat die Eis bereits als Proteinquelle ausprobiert, kauft aber nur selten die High-Protein Eisprodukte. 10% der Befragten kaufen hingegen häufig bis immer High-Protein Eis.
27% essen hin und wieder Veganer Eis.
Vegane Produkte gehören in den jeden Supermarkt. Also auch veganes Eis!
27% entscheiden sich hin und wieder bewusst für den Kauf von veganem Eis. Fast jede*r Zehnte (9%) isst ausschließlich veganes Eis; 5% der Befragten schmeckt veganes Eis einfach besser. Die restlichen 4% der veganen Eisliebhaber*innen leben auch vegan.
Social Media Präsenz zahlt sich aus.
Um die Markenbekanntheit jüngerer Marken zu untersuchen, wurde im zweiten Schritt eine gestützte Abfrage mit 5 besonders auf Social Media vertretenen Marken durchgeführt.
Foodspring: 21%
Made with luve: 20%
Nomoo: 11%
Lucilles: 7%
Ice Guerilla: 7%
Du bietest Eis an und möchtest verstehen, welche Zielgruppe dein Sortiment schon erreicht oder noch erreichen könnte?
An der quantitativen Befragung in der epap App vom 12.08-13.08.2022 nahmen 501 incentivierte Einkaufende teil. Die Teilnehmenden beantworteten 12 Fragen zu ihren Eisvorlieben, dem Einkauf von Eis und ihnen bekannten Marken.
Über den epap Eis-Report
An der quantitativen Befragung in der epap App vom 12.08-13.08.2022 nahmen 501 incentivierte Einkaufende teil. Die Teilnehmenden beantworteten 12 Fragen zu ihren Eisvorlieben, dem Einkauf von Eis und ihnen bekannten Marken.
