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Faktencheck zum Tag des Eistees: was macht guten Eistee aus?
Jannis Dust
Ruth Rottwitt
Aline Vette
02. Juni 2023
Wie schmeckt die Erfrischung den Eistee-Fans am besten und wer gewinnt das Eistee-Rap-Battle?
Der Eistee-Markt ist im Wandel. Lange Zeit dominierten Marken wie Lipton, Pfanner und Nestlé, welche vor Kurzem bekannt gab, die Produktion ihres Nesteas einzustellen.
Seit einigen Jahren gesellen sich immer mehr jüngere Marken dazu - nicht selten mit klarem Fokus auf junge Zielgruppen aus der Gaming- und HipHop-Szene. Darunter einige Marken von bekannten Rapstars wie Shirin David, Haftbefehl oder Capital Bra.
Wie Eistee-Kund:innen zu den neuen Marken der Stars stehen
Und was einen guten Eistee ausmacht.
Die Antworten findest du in diesem Eistee-Report, der auf einer quantitativen Umfrage im Mai 2023 unter 509 Nutzer:innen der epap App basiert, die nachweislich schon einmal Eistee gekauft haben.
Klassische Eisteemarken bekannter als Eistees der Influencer:innen
Lipton ist die Marke, die die Mehrheit der Eistee-Fans mit dem kühlen Sommergetränk verbinden. In einer offenen Abfrage der Markenbekanntheit nennen 31% Lipton. Das Treppchen wird durch Pfanner (18%) und Nestlés Nestea (10%) vervollständigt. Die 5% Hürde der ungestützten Markenbekanntheit knackt außerdem Fuzetea (8%).
Die gestützte Abfrage der Markenbekanntheit von Eistees zeichnet ein ähnliches Bild:
Lipton (80%)
Pfanner (74%)
FuzeTea (69%)
Arizona (63%)
Durstlöscher (59%)
Nestea (57%)
Rauch (39%)
Lange wurde der Eistee-Markt durch diese Marken geprägt und dominiert. Doch in den letzten Jahren Musiker:innen und Influencer:innen mit ihren Eistees auf sich aufmerksam.
BraTee gewinnt das Rap-Battle der Eistee-Marke
In die ungestützte Brand Awareness von Eistee-Käufer:innen schafft es bisher einzig Bratee (1%) gennant.
Die folgende gestützte Abfrage bestätigt den neuen Marken jedoch eine höhere Bekanntheit: Das Eistee-Rap-Battle gewinnt der Bratee von Capital Bra, den jede:r Zweite kennt (57%). Shirin Davids DirTea folgt mit 42% auf Rang 2. Jede:r Dritte kennt auch den 4bro Eistee (36%) - übrigens kein Rap-Tee, sondern von Ethno-Marketing-Experten Engin Ergün gegründet.
Weitere abgefragte junge Eistee-Marken sind: Levlup (19%),Budshido Eistee (17%), die Rewe-Eigenmarke ThirsTea -(14%), Baba Haftea (9%) und C-Swiss (6%).
16% der Eistee-Käufer:innen sind begeistert davon, dass einige Rapper:innen den Eisteemarkt mit neuen Marken und Geschmacksrichtungen aufmischen. Jede:r Vierte hingegen ist davon allerdings nicht begeistert (25%).
Die Mehrheit scheint sich für die Herkunft ihres Eistees jedoch gar nicht zu interessieren: 44% ist es egal, ob eine Marke von einer berühmten Person gegründet wurde. 15% ist noch gar nicht aufgefallen, dass einige Marken zu Prominenten gehören.
Welcher Eistee-Klassiker ist der beliebteste?
In der direkten Gegenüberstellung der beiden klassischen Eistee-Geschmacksrichtungen besiegt Pfirsich Zitrone um wenige Stimmen: 57% zu 43%.
Für viele Eistee-Fans darf es aber auch mal etwas anderes sein: 71% probieren (sehr) gerne neue Sorten aus.*
Weitere beliebte Geschmacksrichtungen sind Beere (40%), Granatapfel (38%) und Mango (37%). Etwa jeder:jedem Vierten schmecken auch Hibiskus (29%) und Wassermelone (23%). Etwas weniger beliebt sind Lychee (18%) und Kaktusfeige (17%).
Jede:r Zehnte bleibt jedoch lieber bei den Klassikern Pfirsich oder Zitrone und wählt keine der angebotenen Geschmacksrichtungen aus.
Eistee schmeckt den meisten auf Basis von schwarzem oder grünen Tee
Die beliebteste Tee-Basis für Eistee ist schwarzer Tee (30%). Jede:r Vierte bevorzugt grünen Tee (25%). Eistees auf Basis von Früchtetee (17%) oder Minztee (14%) sind seltener der Favorit. Unentschlossen bezüglich der bevorzugten Eistee-Basis zeigt sich jede:r Zehnte (11%).
Was macht guten Eistee aus?
Ein guter Eistee überzeugt aus Sicht der Kund:innen durch intensiven Geschmack (57%) und geringen Zuckergehalt (54%).
Jede:r Vierte legt bei Eistee außerdem Wert auf Nachhaltigkeit (24%) oder eine ausgefallene Geschmacksrichtung (22%). Eine ansprechende Verpackung sowie die Marke sind für je 16% ein wichtiges Gütekriterium von Eistee.
Eistee wird spontan gekauft - am liebsten als ein Liter im Tetrapak oder Plastikflasche
Jede:r zweite Eisteekäufer:in entscheidet sich in der Regel spontan für ein bestimmtes Produkt (49%). Jede:r Fünfte gibt an, den günstigsten Eistee zu wählen (19%). Als markentreu verstehen sich 16% der Befragten, die sich nach eigenen Angaben meist für ihre Lieblings-Eisteemarke entscheiden. 15% wählen - soweit möglich - meist eine neue Sorte oder Marke, die sie bisher noch nicht kennen (15%).
Die richtige Eisteeverpackung
Am beliebtesten sind übrigens Eistees im 1 Liter-Maß (38%). Jeweils jede:r Vierte bevorzugt den praktischen halben Liter (27%) oder die Extra-Größe 1,5 Liter (28%).
Im Battle der Eistee-Verpackungen liefern sich der Tetrakpak und die Plastikflasche ein Unentschieden: je 39% wählen eine der beiden Verpackungen. Glasflaschen bevorzugen 16%, Eistee aus der Dose ist mit 5% eher unpopulär.
Eistee zum Aufgießen
Zahlreiche Teemarken haben ihr Portfolio um Eistee aus dem Teebeutel zum Selbstaufgießen ergänzt - die Versprechen: günstiger, schneller Eisteegenuss meist ohne Kalorien.
Jede:r dritte Befragte hat auch bereits zum selbst aufgegossenen Eistee gegriffen und war zufrieden (36%). Ein weiteres Drittel hat die Eisteebeutel hingegen noch nicht probiert, kann sich das aber gut vorstellen (33%).
Allerdings gibt auch jede:r Fünfte an, den Eistee aus dem Teebeutel zwar schon probiert aber nicht für gut befunden zu haben (19%). Jede:r Zehnte hat kein Interesse daran, den Eistee im Teebeutel selbst aufzugießen (12%).
Eisteekonsum
Jede:r vierte Befragte trinkt mehrmals die Woche Eistee (27%), täglich hingegen nur 7%. Wöchentlich gibt es Eistee bei 20% der befragten Eistee-Kund:innen. Mehrmals im Monat entscheiden sich 26% für Eistee. Seltener greift jede:r Fünfte zu Eistee (20%).
*Zustimmung auf einer sechsstufigen Likert-Skala (Durchschnitt 4,2).
