Kommt das Produkt bei der Zielgruppe an? Wie Amla Natur mit epap Produktfeedback und Argumente für das Listungsgespräch im Einzelhandel gewinnt.
Wie steht es um das Angebot von gesundem Convenience Food? Wird in deutschen Haushalten indisch gekocht? Und wie bewerten Einkaufende, die Wert auf gesunde und ökologische Lebensmittel legen, das ayurvedische Kichari von Amla Natur?
Was diese Fragen gemeinsam haben? Sie bereiten den Produktlaunch des ayurvedischen Convenience Foods von Amla Natur im Lebensmitteleinzelhandel vor.
In dieser Case Study teilt Nicola Hartmann, Teamleitung Marketing bei Amla Natur, wie das Unternehmen in einer quantitativen Umfrage die gesundheits- und ökologisch-orientierte Zielgruppe im stationären Handel analysiert und Feedback für ihr ayurvedisches Kitchari sammelt.
Das Ziel: schlagkräftige Argumente für die Listungsgespräche mit weiteren Einzelhandelsketten wie Denn’s oder Alnatura gewinnen.
Amla Natur steht seit 1998 für hochwertige natürliche Produkte. Das Unternehmen ist nicht nur Importeur von ayurvedischen Lebensmitteln, Gewürzen, Kräuterprodukten, Nahrungsergänzungsmitteln überwiegend in Bio-Qualität sowie zertifizierter Naturkosmetik – sondern produziert zahlreiche Produkte in eigenen Großküchen und Labors. Die hochwertigen Amla-Produkte werden über Ayurveda-Spezial-Anbieter in ganz Europa und direkt an die Verbraucher*innen vertrieben sowie an ausgewählte Einzelhändler verkauft.
Verkaufsargumente zum Produktlaunch im Lebensmitteleinzelhandel sammeln
Ziel des gemeinsamen Projekts mit epap war die Anreicherung des Salesdecks mit schlagkräftigen Argumenten, die den Pitch im Listungsgespräch mit dem Lebensmitteleinzelhandel stärken. Das Hauptaugenmerk der Zielgruppenanalyse lag deshalb auf einem besseren Verständnis von Einkaufenden, die gern indisch kochen, sich vegan ernähren, Wert auf Gesundheit legen oder in Biomärkten einkaufen.
Die Umfrage fokussierte die Wahrnehmung von gesundem Convenience Food im stationären Einzelhandel, den Pull für selbst gekochte indische Gerichte sowie die Preisbereitschaft für ayurvedische Mahlzeiten. Die Produktanalyse hingegen stellte das Produkt “Ayurvedisches Kitchari” in den Mittelpunkt und untersuchte, ob das Produkt verstanden wird, welche Motive und Barrieren die Einkaufenden zum Kauf wahrnehmen sowie in welchem Rahmen ihre Preisbereitschaft liegt.
Die Hauptziele:
Analyse spezifischer Zielgruppen anhand vorheriger Käufe
In Kooperation entwickelten Amla Natur und epap einen quantitativen Fragebogen, der einerseits die Zielgruppe zu ihrer Einstellung bezüglich (gesundem) Convenience Food, indischer Küche und Pricing, andererseits Warnehmung, Verständnis und Bewertung des Produktes misst.
Die Stichprobe umfasste 501 User*innen der epap App, die eines der folgenden Kriterien erfüllen:
Die Umfrage wurde in der epap Console angelegt und in der epap App an entsprechende User*innen ausgespielt.
Das Besondere an epap ist die spezifische Eingrenzung der Zielgruppen, danke der wir über verschiedene Geschäfte und Regionen hinweg genau die Menschen erreichen können, die wir als Zielgruppe für unser ayurvedisches Kitchari definiert haben.
Nicola Hartmann, Teamleitung Marketing bei Amla Natur
Kundenzentrierung und Listungsargumente mit einer Umfrage stärken
Mit Hilfe der Kampagne konnte Amla die wichtigsten USPs ihres Kitcharis identifizieren und schärfen, Verkaufsargumente sammeln und das Deck für das Listungsgespräch im LEH erweitern. Die Zielgruppenanalyse hilft ihnen dabei, bestmöglich für den Produktlaunch im stationären Einzelhandel vorbereitet zu sein.
Zudem konnte auf Basis der Ergebnisse, wie der Gegenüberstellung der Produkte im Hinblick auf das Pricing und Packaging, eine Strategie für die Produktneuentwicklung generiert werden.
Während wir im Online-Handel bereits seit vielen Jahren eine etablierte Anlaufstelle für ayurvedische Produkte sind, ist der stationäre Handel Neuland für uns. Umso wertvoller ist es, die Bedürfnisse der Kund*innen im Geschäft zu verstehen, um sie mit unseren Produkten genau richtig abzuholen. Mit den Ergebnissen von epap haben wir aber nicht nur in Punkto Kundenzentrierung gewonnen, sondern können unser Sales Deck um schlagkräftige Argumente erweitern.
Nicola Hartmann, Teamleitung Marketing bei Amla Natur
Wir verwenden auf unserer Website Cookies, um Ihnen ein optimales Nutzungserlebnis zu ermöglichen. Einige Cookies sind notwendig, um unsere Inhalte zu personalisieren und Ihnen bestimmte Funktionen bereitzustellen. Daneben setzen wir weitere Cookies ein, um die Nutzung unserer Website statistische zu erfassen und unser Angebot zu verbessern. Dadurch erhalten auch unsere Partner Zugriff auf diese Daten, die sie dann womöglich mit weiteren Daten zusammenfassen, die Sie von Ihnen erhalten haben. Nähere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
